Записки о жизни. Кое-что интересное

Пиво, пожалуй, самый известный напиток в мире. Его пьют по всему земному шару и люди, достигшие разрешенного возраста для употребления алкоголя, хорошо с ним знакомы. Тем не менее, каким бы популярным не было пиво, большинство людей многое о нем не знают.


Фоточку сделал вчера в пивном ресторане HOPF - одно пиво хорошо, а три лучще...

Некоторые интересные факты о пиве...
( Collapse )

Сегодня в Москве прошел конкурс "Лучший Портер". Надо заметить я не являюсь ценителем сего прекрасного напитка. Но посмотреть на процедуру конкурса и попробовать крафтовое пиво с частной пивоварни (Паба-пивоварни "1516") я все таки зашел...


Дегустация-конкурс "Лучший Портер" Санкт-Петербург и Москва
( Collapse )

Итак Дмитрий - владелец одного из пивных ресторанов Москвы (наверное даже трех) предложил, если нужно место для дегустации моего пива - то его бар в нашем распоряжении. Я же постараюсь приготовить 3-4 сорта пива (по ящику каждого, что бы можно было сравнить), и хотел бы пригласить друзей на дегустацию.


На фото Алексей Надежин ammo1 во время процесса дегустации :) у меня в гостях

Отмечаемся господа блогеры
( Collapse )

Итак, проведя 7 варок разных сортов пива, я примерно определился, что я хочу сварить дома в ближайшем будущем.



Несмотря на то, что лагерные сорта пива сварить не получиться, так как дома у меня нет холодильного оборудования позволяющего держать температуру от 9 до 13 градусов, типичную для лагера, выбор стилевых сортов пива все же остается огромным...

Какого бы пивка сварить :)))
( Collapse )

Пиво является самым широко потребляемым алкогольным напитком в мире, и третьим самым популярным напитком в целом (после воды и чая). Люди во всем мире просто обожают пиво. Среднестатистический американец употребляет 87 литров этого напитка в год. Но знаете ли вы, какая страна обладает самым высоким уровнем потребления пива на душу населения? Или какое пиво является самым крепким в мире? Чтобы это выяснить, ознакомьтесь с этими двадцатью пятью малоизвестными фактами про пиво.



25. Амстердам платит алкоголикам пивом. За очистку городских улиц местные алкоголики получают 10 евро, полпачки табака для самокруток и 5 банок пива в качестве оплаты от финансируемой правительством организации.

Еще немного интересных фактов про пиво
( Collapse )

Миф 1. Пиво должно состоять из воды, солода и хмеля. Любое отклонение от этого состава говорит о том, что перед нами неправильное пиво.



В мире столько столько сортов наивкуснейших элитных сортов пива, которые в своем составе содержат что-то помимо этих 3-х компонентов (например, мед, орехи, специи и многое-многое другое), что назвать их неправильными язык не поворичивается. Каждый пивовар именно благодаря своим уникальным добавкам делает свои уникальные сорта - шедевры. Пивоварение, на мой взгляд, это искусство

( Collapse )

Вообще название статьи вполне могло быть "как я спалил немецкое оборудование стоимостью в ... евро", но мне повезло... Итак, Обо всем по порядку.


на фото мой отец - пену ловит :) в баке с пивом...

Варка клона немецкого Францисканера дома :)
( Collapse )

Сегодня сварили Хель - причем согласно нашей стратегии варки должен был получится Шпатен. Использовал два сорта хмеля - хмель сорта пильсен. В общем вот пока фотки смотрите - а я спать... Минус сутки...





( Collapse )

Итак, английский биттер, ранее разлитый по бутылкам с бугельной пробкой неплохо карбонизировался (насытился газом). И теперь пора занятся лагеризацией...



Лагеризация
( Collapse )

Итак, закончил розлив пшеничного пива (а ля аналог паулайнера)... Аромат супер...


на фото 33 литровый бак с пивом

Смотрим фоточки

( Collapse )