Народная мудрость гласит, что любой продукт может быть как ядом, так и лекарством. Важна доза. В полной мере это утверждение относится к пиву - напитку, почитаемому во многих странах земного шара. По данным исследований, пиво по популярности уступает только обыкновенной (или минеральной) воде и чаю.
Обо мне Здравствуйте. Меня зовут Сергей Учватов. Вот уже несколько лет веду этот блог, который называется просто — "Записки о жизни". Стараюсь писать о том, что интересно обычным людям. Делюсь тем, что окружает меня и моих друзей. Являюсь специалистом IT с более чем 25-летним…
Буквально месяц назад было розлито (и буквально за эту неделю выпито) пшеничное пиво...
Вкуснота - легкое и слегка озорное - понравилось всем женщинам и друзьям ценителям пива (сказали чуть сладковатый вкус как у бельгийского)... А сегодня я решил сделать пшеничное полностью без сахара на неохмеленке, но так как градуса в Стауте было мало (читаем тут про stout пиво с фото) а оно доже делалось на неохмеленке, то было принято непростое решение, добавить что то для градуса... Сахар у нас продают то нормальный, то нет посему заменили его на мед :) чисто попробовать, что будет...
Итак друзья первая партия Стаута готова :) Примерно 4,6 градуса - маловато конечно, но в этот раз приготовление пива было с не охмеленным экстрактом, понадеялся что сахара хватит. Это первое пиво кстати приготовленное полностью без сахара (на не охмеленке) и так сказать соответствует закону о чистоте пива (1516 года :))) )
Стаут (англ. stout) — тёмное пиво, приготовленное с использованием жжёного солода с добавлением карамельного солода и жареного ячменя. Первоначально варился в Ирландии как разновидность портера. Очень популярен в Великобритании и Ирландии.
[История] Первоначально прилагательное стаут (англ. stout) обозначало гордый, отважный. Позднее, начиная с XIV века — крепкий (англ. strong). Впервые слово стаут для обозначения пива было использовано в 1820 году компанией Гиннесс для своего стаут-портера. Следует заметить, что Гиннесс варил пиво начиная с 1759 года. Стаут в то время обозначал крепкий и относился к любому виду пива. Позднее стаут стал ассоциироваться только с портером и стал синонимом тёмного пива. В конце XIX века стаут приобрёл репутацию целительного, укрепляющего напитка, и доктора часто рекомендовали его как средство для восстановления здоровья.
Стаут отличается от портера более тёмным цветом, которым обязан более сильно прожаренному солоду, а также более ярко выраженным жженым вкусом и привкусом холодного кофе. По крепости английские и ирландские стауты легче портеров.
И все таки меняется Тайланд к лучшему... еще пару лет назад не то, что немецкого пива не было - не было, так же не было пива с ближайшей Камбоджи.... Кстати очень вкусного пивка... А вот что теперь предлагают их же магазины:
Приезжая в любую страну, нам хочется попробовать местного пива. А уж тем более освежиться от палящих лучей солнца, в тени под пальмой с бокалом холодного пива. Хотя колорит местной кухни (в нашем случае тайской) тоже подталкивает опрокинуть кружечку янтарного.
ФОто сделано в Магазине Best SuperMarket
Пива в Таиланде не много, выбор, на мой взгляд, очень скудный и продают его только в жестяной и стеклянной таре, емкостью не более 0,66 литра. Это не как у нас в России взять 2,5 л и отдыхать всей семьей. В Таиланде хоть и разрешается употреблять алкогольную продукцию, но исключительно в определенное время. По закону алкоголь продают с 11 утра до 14 часов дня, а потом с 17 часов до 24. Его не продадут возле школ или мечетей, в магазинах возле заправки, но и в некоторые праздничные дни, а так же в день выборов. Ну, в общем, вернемся к тому, какое же все- таки пиво в Таиланде: самые популярные марки, такие как Chang, Singha, Leo, Archa, Cheers beer, Tiger, Heineken, Phuket . Цена начинается от 35 бат за маленькую тару 0,33 литра и заканчивается 100 батами. В барах, ресторанах и различных пивоварней цены от 60 бат до 200 бат.
Сейчас о каждом поговорим подробнее, но сразу хочу предупредить, что описывать какое пиво лучше другого я не стану. У всех разные вкусовые качества и предпочтения, так что это дело сугубо личное.
