blog.uchvatov.ru

Передачи, оценивающие качество тех или иных продуктов питания, стали настоящей классикой российского телевидения. Чаще всего в них просто устанавливается реальный состав колбасы, сыра или шоколадки, а также проверяется наличие в них вредных веществ. Но даже эти безобидные программы иногда выходят за рамки своего формата и начинают проталкивать какие-то подозрительные темы — как, например, вышедший на канале НТВ сюжет, заявляющий о превосходстве «шоколадной» плитки на пальмовом масле над недешевым натуральным продуктом.

Авторы сюжета поставили перед собой задачу сравнить шоколад разных ценовых категорий, для чего пригласили в студию сразу трех «экспертов» - фуд-блогера, шеф-повара и гендиректора академии кулинарного искусства. Из всех трех образцов самым вкусным был признан шоколад «Аленка» (патриотично), а вот натуральное бельгийское лакомство с 70-процентным содержанием какао уступило даже так называемой «кондитерской плитке», состоящей преимущественно из пальмового масла и искусственных ароматизаторов. Решение «экспертного совета» НТВ выглядит весьма странно, ведь любой настоящий специалист в этой сфере подтвердит, что единственное возможное преимущество кондитерской плитки над натуральным шоколадом — это ее гораздо более низкая цена.