![IMG_8580 IMG_8580](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1292353/1292353_original.jpg)
Самый быстрый и простой путь к собственному пиву — покупка домашней минипивоварни. В МирБире можно найти разные модели: подешевле, подороже, более функциональные, менее функицональные. Так или иначе, любая минипивоварня сократит ваши личные усилия до минимума. При условии, что руки растут у вас откуда надо, конечно. Никакими специализированными знаниями обладать не надо — сам процесс пивоварения достаточно прост. Тем более, с каждой пивоварней всегда идет инструкция, благодаря которой вы узнаете как собрать эту пивоварню, и как варить пиво, собственно. Дерзайте!
![IMG_8559 IMG_8559](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1289606/1289606_original.jpg)
Для приготовления пива нужны совершенно банальные ингредиенты: вода, хмель, солод, дрожжи. Ну и остальные ингредиенты и специи в дополнение. Если вы купили пивоварню, то для нее обычно используют готовый охмеленный солодовый экстракт, который также можно приобрести в магазине.
![IMG_8569 IMG_8569](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1291506/1291506_original.jpg)
Таким образом вы можете приготовить любое пиво, какое захотите: от ирландского стаута до фруктового пива.
В целом, существует три способа приготовить пиво в домашних условиях:
Первый способ наиболее простой — использование солодовго экстаракта, о котором я писал выше.
Второй способ более продвинутый — используем экстракт, но часть сахаров получаем из зерна посредством затирания.
Третий споосб самый профессиональный — непосредственно зерновое пивоварение.
Путь от новичка к профи как раз соответствует этим трем способам.
![IMG_8571 IMG_8571](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1291880/1291880_original.jpg)
Какое необходимо оборудование для пивоварения на дому? Канонического списка нет. Тем более, если вы купите минипивоварню, то вопросы сами собой отпадут. Тем не менее, для нормальной варки потребуются:
- Варочник;
- Мельница для зерна;
- Охладитель;
- Заторный чан;
- Термометр и прибор для измерения плотности;
- Магнитная мешалка;
- Большая емкость для брожения сусла.
![IMG_8574 IMG_8574](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1292059/1292059_original.jpg)
Конечно, для новичков советую купить именно минипивоварню. Тогда ваш первый опыт пивоварения будет гарантированно успешным. Ну а потом постепенно вникать, экспериментировать, читать, обмениваться опытом. И вы станете успешным пивоваром. А первые шаги вам помогут сделать в МирБире. Там кстати, не только по пивоварам, но и по виноделам и самогонщикам специализируются. Удачной варки. :)
![IMG_8563 IMG_8563](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1290201/1290201_original.jpg)
![IMG_8560 IMG_8560](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1289920/1289920_original.jpg)
![IMG_8564 IMG_8564](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1290443/1290443_original.jpg)
На фото я и Тимофей - коммерческий директор компании МирБир.
![IMG_8589 IMG_8589](https://ic.pics.livejournal.com/uchvatovsb/44447047/1289441/1289441_original.jpg)
Я в частности - у них - беру оборудование немецкой компании Speidel - их Speidel Braumeister на 50 литров надеюсь полностью устроит меня для варки пива... Так что к новому году буду угощать друзей :)
------------------
Ну и что бы не потеряться в море информации и прочитать вовремя новый материал — добавляйтесь в социальных сетях в друзья (задружить Сергея в Живом Журнале):
------------------
Предлагаю дружить в соц. сетях - велкам друзья:
![343603](https://ic.pics.livejournal.com/zyalt/10761149/407898/407898_original.jpg)
И мой Инстаграм не пропустите :)
Понравился пост? Нажми на кнопочку :)
[ Немного о записках о жизни]Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.
Journal information